خواص گیاه رازیانه برای سلامتی - وبلاگ مونوپاد

به گزارش وبلاگ مونوپاد، رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید است گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می گردد و به دو صورت وحشی و زراعی در ایران دیده می گردد. در ادامه با خواص رازیانه آشنا میشویم.

رازیانه یکی از گیاهان سنتی است که اخیرا مصرف آن در ایران خیلی باب شده است. درباره خواص رازیانه در زمینه کاهش درد قاعدگی، کاهش گُرگرفتگی یائسگی و حتی اثر معجزه آسای آن در لاغری خیلی شنیده ایم. اما در این مقاله به طور مفصل به تمام خواص رازیانه و بعلاوه خواص رازیانه برای زنان اشاره خواهد شد. با خواندن این مطلب نه تنها به استفاده از پودر تخم رازیانه ترغیب می شوید، بلکه به پیاز و ساقه آن هم علاقه مند خواهید شد.

رازیانه گیاهی زمستانی است که ظاهری شبیه کرفس دارد و طعمش شبیه شیرین بیان است. ممکن است ابتدای کار طعم آن چندان به دل تان نچسبد؛ اما خواص رازیانه برای بدن آن قدر زیاد است که اگر از آنها اطلاع پیدا کنید، حاضرید طعمش را هم تحمل کنید.

رازیانه از خانواده سبزیجاتی مانند کرفس و هویج وحشی است و مانند آنها پیاز سفید رنگ و ساقه بلندی دارد. تمام بخش های رازیانه از بذر و پیاز گرفته تا ساقه و برگ ها خوراکی هستند. اصل رازیانه به کشورهای مدیترانه ای مانند یونان و ایتالیا برمی گردد، اما امروزه در کشورهای مختلفی مثل امریکا، هند، روسیه و… نیز کشت می گردد. رازیانه به علت خواص بی شماری که دارد در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به درمان بیماری های زیادی مثل تنظیم فشار خون یا افزایش شیر مادران یاری می نماید. از خواص رازیانه می توان به بهبود معده درد، تسکین گلودرد و حتی کاهش خارش نیش حشرات اشاره نمود.

ارزش غذایی رازیانهیک پیاز میانه رازیانه حاوی 72 کالری، 3 گرم پروتئین و 17 گرم کربوهیدرات است. در صورتی که اندازه ناچیزی چربی دارد و به هیچ عنوان کلسترول ندارد. رازیانه فیبر خیلی بالایی دارد. هر پیاز آن 7 گرم فیبر خوراکی دارد که در واقع 28٪ احتیاج روزانه هر فرد است. بیشتر افراد از کمبود فیبر در بدن رنج می برند. بنابراین اگر پیاز رازیانه را به سبد خوراکی خود اضافه کنید، می توانید فیبر مورد احتیاج بدن تان را تأمین کنید. هر پیاز رازیانه 969 میلی گرم پتاسیم هم دارد که 27٪ احتیاج روزانه بدن را رفع می نماید. پتاسیم به کاهش فشار خون یاری می نماید و سطح مایعات بدن را متعادل نگه می دارد.

از خواص رازیانه می توان به اندازه بالای ویتامین سی آن نیز اشاره نمود. رازیانه در هر پیاز خود 28 میلی گرم ویتامین سی دارد که معادل نیمی از احتیاج روزانه بدن به این ویتامین است. ویتامین سی یک آنتی اکسیدان قوی محسوب است. آنتی اکسیدان سیستم ایمنی بدن را تقویت و فرایند کهولت سن را کند می نماید. البته رازیانه به جز ویتامین سی، سایر ویتامین ها مانند ویتامین A، B6، K و اسید فولیک هم دارد. داشتن سایر مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، مس، زینک و سلنیم هم از خواص رازیانه به شمار میرود.

در ادامه این مطلب به تعدادی از خواص رازیانه اشاره می گردد.

خواص رازیانه برای سلامت استخوان هابا توجه به اندازه کلسیمی که در رازیانه وجود دارد، این گیاه می تواند به تقویت استخوان ها و استحکام آنها یاری کند. رازیانه تقریبا 115 میلی گرم کلسیم دارد که 10٪ احتیاج روزانه بدن را شکل می دهد. اما تنها داشتن کلسیم از خواص رازیانه نیست؛ رازیانه منیزیم، فسفر و ویتامین K هم دارد که در کنار کلسیم می توانند روی استحکام استخوان ها اثر بگذارند.

خواص رازیانه برای لاغریاگر درگیر کاهش وزن و رژیم های لاغری باشید، حتما می دانید که فیبر هیچ کالری ای ندارد، ولی حجم دارد. بنابراین باعث می گردد معده زودتر پُر گردد و زودتر احساس سیری کنید. بدن انسان آنزیم لازم برای تجزیه فیبر را ندارد، به همین خاطر قادر به تبدیل فیبر به کالری نیست. پس در واقع 7 گرم از رازیانه، فیبر حجیمی است که هیچ کالری ای به بدن شما نخواهد رساند.

مطالعات نشان می دهد که رژیم های غذایی که فیبر بالایی در برنامه خود دارند، در کاهش وزن خیلی مؤثرند. نتایج تحقیقی که در سال 2001 انجام شد نشان داد کسانی که بدون تغییر هیچ یک از عادات غذایی خود، تنها 14 گرم فیبر به رژیم غذایی روزانه شان اضافه نموده بودند، به علت اضافه شدن همین فیبر، 10٪ کمتر کالری مصرف کردند و طی 4 ماه تقریبا 2 کیلوگرم وزن کم کردند. بنابراین از رازیانه و سایر مواد غذایی فیبردار بهره ببرید تا زودتر به اندام مورد علاقه تان برسید.1

خواص رازیانه برای خانم هارازیانه خواص هورمونی دارد و برای بیش از 90 درصد از خانم ها تجویز می گردد. به این شکل که در ترکیب آن، استروژن (هورمون زنانه) بالایی یافت می گردد. به همین علت باعث افزایش شیر شده و برترین درمان برای قطع قاعدگی است. رازیانه ضد چاقی است، التهاب های واژن و علائم یائسگی مثل گرگرفتگی را رفع می نماید. علاوه بر این اگر با گل گاوزبان صرف گردد، قاعده آور است، یعنی قطع قاعدگی را متوقف می نماید.

رازیانه دارای خواص ضد پیری استرازیانه خواص فوق العاده ای برای پوست دارد. تمام اجزای این گیاه، اعم از دانه، ساقه و برگ، منبع ویتامین B و C هستند که سبب سنتز کلاژن و حفظ جوانی می شوند.

بسیاری از کشورهای از این گیاه معطر در ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی طبیعی استفاده می نمایند.

عرق رازیانه باعث طراوت پوست و رفع چروک پوست و صورت زنان میگردد . عرق رازیانه یک داروی همواره ضروری در درمان بیماری های سرد زنان است .

رازیانه برای رفع موهای زائدرازیانه به شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب است. برای این کار، بذر رازیانه را پودر کنید و سپس آن را با یک نوع روغن (مثل روغن زیتون یا روغن بادام) مخلوط کنید و به صورت ماسک روی صورت خود بگذارید. این ماسک باعث روشن شدن و شفاف شدن پوست می گردد.

رازیانه برای تقویت دید یکی از معجزه آساترین خواص رازیانه (که در گیاهان دیگر کمتر به چشم می خورد) تقویت دید است. مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می نماید. رازیانه بعلاوه برای درمان التهاب پلک ها و درمان شب کوری بسیار مفید است.

رازیانه برای پیشگیری از پوکی استخوانرازیانه حاوی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است و به حفظ استخوان ها یاری می نماید.2

خواص ضد سرطانی گیاه رازیانهرازیانه دارای یک ماده ضد التهابی به نام آنتول است که خواص ضد سرطانی فوق العاده ای دارد و به ویژه در پیشگیری از سرطان سینه موثر است.

رازیانه سبب کاهش مولکول NF-kappa B می گردد. این مولکول یک تحریک نماینده التهابی و تغییر دهنده ژن است.

فیبر موجود در رازیانه از سرطان روده بزرگ پیشگیری می نماید.

دیگر خواص رازیانهرازیانه اثر زیاد نماینده شیر را در زنان شیرده دارد و بدین منظور می توان از دم نموده رازیانه استفاده کرد.

اشتها آور و مقوی است.

نفخ و گاز معده را از بین می برد.

قاعده آور است.

استفاده موضعی آب برگ های رازیانه، ناراحتی و خستگی مفرط چشم را از بین می برد. این گیاه که ادرارآور است، با تکرر ادرار سموم بدن را دفع می نماید.

جوشانده ریشه رازیانه ملین و مسهل است.

روغن تخم رازیانه کرم روده را از بین میبرد.

حالت تهوع را رفع می نماید.

برای رفع کردن آسم، سرفه و تنگی نفس از دم نموده تخم رازیانه به اندازه سه فنجان در روز بهره ببرید.

برای رفع اسهال رازیانه را با زیره سبز به نسبت مساوی دم نموده و نوش جان کنید.

رازیانه بعلت داشتن هورمون زنانه رشد دختران را جلو می اندازد.

رازیانه مغز را فعال می نماید.

ریشه رازیانه دارای کومارین Coumarin می باشد. چون این ماده رقیق نماینده خون است بنابراین آن هایی که مبتلا به تصلب شرائین یا انسداد رگ ها هستند می توانند از جوشانده ریشه رازیانه استفاده نمایند.

دردهای مفاصل را رفع می نماید.

برای از بین بردن درد آرتروز روغن رازیانه را در محل درد بمالید.

مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می نماید.

رازیانه موها را تقویت می نماید، مانع ریزش مو می گردد، به بدن آرامش می دهد و حافظه را تقویت می نماید.3

پی نوشت:

1.www.chetor.com

2.www.beytoote.com

3.www.mashreghnews.ir

منبع: راسخون